En diversas ocasiones escribimos sobre la importancia de la función de la gobernanta o supervisora en alojamientos .En esta ocasión compartiré al final de este post lo que estipula el boletín oficial del Estado Español sobre la formación y conocimientos que requiere y adquiere una persona en este departamento.
Al final de toda la información publicada dejare el enlace al boletín oficial del estado donde esto esta reflejado, así como otros datos relevantes en los que estamos trabajando.
La gestión de la limpieza y sobre todo desinfección del área de pisos en alojamientos como el hotelero que su primordial objetivo es prestar pernoctaciones con servicios complementarios como ;
- restaurantes🏤🏥
- lavandería
- botones
- spa
- salas de reuniones
- transporte ….es esencial pues eso nos garantiza que nuestro cliente , regrese y ,nos recomiende .
Por lo que anticiparnos a las necesidades de nuestros clientes es casi primordial ,pero de nada nos servirá si cualquier área de nuestro alojamiento no esta con una correcta limpieza y desinfección.
En anteriores post , tratamos sobre enfermedades que tiene nuestro cliente que en caso de no utilizar un correcto protocolo de limpieza y desinfección por mucho que aportemos en instalaciones y servicios el cliente esta condicionado a No volver.
Puedo nombrar inicialmente clientes con alergias a ácaros del polvo entre otro tipo.
Muchos de esos posibles clientes , requieren de espacios con unos requisitos de limpieza y desinfección muy concretos, especialmente en caso de tapicerías , moquetas,…pues se requiere de filtros HEPA o limpieza diaria más allá que un simple aspirado .
Otros casos son infecciones muy contagiosas como la conocida pie de atleta (hongos),que su transmisión no solo se da en piscinas ,también en otros espacios donde transmiten más personas descalzas y no se desinfecten los espacios correctamente.
Esto nos sugiere tener en cuenta en nuestros protocolos de limpieza usar en ciertos espacios como los baños productos desinfectantes , no solo de limpieza.
En anteriores post ya nombramos los tiempos mínimos que lleva realizar las tareas de limpieza y desinfección correctamente en una habitación , teniendo en cuenta desplazamientos ( tiempos muertos )necesarios imprescindibles ,pero recuerdo que esto esta muy condicionado a las dimensiones de los office en cada planta ( si los hay ), distribución equitativa del trabajo, tipo de productos que se usan , sistema de trabajo aplicado ,utensilios de limpieza, distribución del propio alojamiento…
pero siempre que alguno de estos últimos datos no este correctamente aplicados los tiempos de limpieza de una habitación desinfectada aumentaran por encima de 20 minutos y sin tener en cuenta datos como habitaciones triples , retirada de bandejas,estado de cada habitación, nos pararemos un segundo aquí.🕗🕚🕔📣
Dependiendo del tipo de alojamiento ,si es playa ,encontraremos más arenas, niños …por lo que los tiempos pueden variar un poco (aumentan) ,pues en algunos casos estas habitaciones cuentan con terrazas por lo que los tiempos de limpieza y desinfección varían , especialmente si no se tienen en cuenta todos los datos ya mencionados en este post .
En caso de un alojamiento que sus principales clientes sean trabajadores o grupos tipo pullmantur , es muy posible que estos salgan de sus habitaciones a primera hora de la mañana ,por lo que la organización del trabajo también varia .
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Usuario 1406261164021
Para establecer un protocolo de limpieza y desinfección debemos tener en cuenta todo lo anterior , pero también una correcta gestión .
Detallare las funciones de la responsable de la gestión del área de pisos en alojamientos reconocida en B.O.E ... en otro nuevo post .
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