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lunes, 18 de septiembre de 2023

Formación profesional o Ciclo formativo de operaciones básicas de limpieza

 Tal como indica el título de este post , nos centraremos en la oferta formativa del Estado y de la Unión Europea , sobre la limpieza , la desinfección  , la gestión de esta en todas las profesiones existentes y ya extinguidas. Tal como indico los trabajos de toda índole , requieren de técnica de limpieza , ya sea de su despacho , de su herramienta de trabajo , de su aseo personal  o de su honradez. En la mayoría de supuestos, usted puede realizarlo de forma autónoma y además en algunos casos es imprescindible. Como ejemplo la organización de sus despacho , conlleva una técnica de archivación , selección , espacio y por ende la limpieza que debe estar presente en todas estas técnicas. Como en el caso de su despacho , también lo aplicaremos a los estantes , mesas , de otro tipo de edificaciones con finalidades de todo tipo. 

Las escuelas de limpieza que existían antiguamente  , muchas son y fueron denunciadas por el presunto hecho de que eran coaccionadas o engañadas para formarse y acabar trabajando obligadas. Recientemente un grupo de mujeres de diversa nacionalidad y residentes hoy en Argentina , denuncian a ver sido obligadas o engañadas para trabajar en limpieza, muchas sin contrato y con pasaportes falsos o falsas identidades. Los presuntos instigadores pertenecen a una organización dependiente de la ciudad del Vaticano y cuentan con responsables de la entidad , en esa misma ciudad entre otras tantas. 

Por suerte no todo es negativo, estos datos y las presentes concienciaciones de  requerimiento  de formación o planes de mejora , relativas a la organización  y desinfección en cada lugar y hora en cada país, derivo en la implementación gradual de la formación reglada , en la limpieza y desinfección , así como en la organización de esta. Además para los más implicados , está la química y el desarrollar sus propios productos , conforme y previa autorización de las normas UNE  ,  y las entidades reguladoras, en materia  de comercialización de productos químicos domésticos o industriales.  

En materia de formación de organización o protocolo , también tenemos nuevas propuestas y novedades. En cuanto a los protocolos de limpieza , de medidas contraincendios, de prevención de la legionela , de eventos que lo requieran , muchos se derivan de detectar la necesidad de instaurar cambios , que supongan una mejora en la ejecución de cada función de limpieza , organización o lo que implique o requiera esta. 

En los enlaces de la barra de herramientas, disponéis de los enlaces a la oferta formativa y gratuita. Además de estos enlaces que encontrareis a continuación. 

Título Profesional Básico en Actividades Domésticas y Limpieza de Edificios ( TÍTULO LOE)

 Título Profesional Básico en Actividades Domésticas y Limpieza de Edificios - TodoFP | Ministerio de Educación y Formación Profesional 

Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavandería  (TÍTULO LOE)

Título Profesional Básico en Alojamiento y Lavandería - TodoFP | Ministerio de Educación y Formación Profesional




sábado, 17 de junio de 2023

El impacto de la legionela y su peligro

En años anteriores  las familias empresariales y sus trabajadores lograron encontrar el camino para controlar la bacteria   de  la legionela en un hospital de Madrid. A continuación vamos a hablar en como incide en el ámbito hotelero .


La legionelosis es una enfermedad bacteriana.


Se puede encontrar en instalaciones como :

  • hospitales 
  • hoteles
  •  balnearios
  •  torres de condensación 🏨🏩🚑🛁🚿
  •  sistemas de refrigeración 
  • fuentes publicas 
  • piscinas comunitarias 
  • estanques de agua  ( cisternas de wc)
  • sistemas de agua caliente o fría 
  •  jacuzzis ….    ⛲🛀🚽🚾


Las instalaciones donde se manifiesta son sistemas de agua caliente y fría sanitaria en centros de uso colectivo, torres de refrigeración, conductos de aire acondicionado, bañeras de hidromasaje…


Apartir de estas instalaciones la legionela puede infectar a las personas.


La vía de transmisión de la leginella es aérea.


Se dan casos de legionela fundamentalmente en agua estancada o retenida a temperatura  de 25-45ºc y especialmente en presencia de suciedad, (alcachofas de las duchas).


Para una buena prevención de esta bacteria se recomienda una limpieza  trimestral de las alcachofas desmontándolas y sumergiéndolas 20 minutos en una solución de hipoclorhídrico sódico,(legía)aclarando y secando nuevamente.


A partir de 70ºC  la legionela muere. Aplicando periódicamente temperaturas superiores a 70º C es posible conseguir la eliminación de la misma.


Actualmente existen en el mercado distintos tratamientos(desinfectantes,biocidas,antiincrustantes,antioxidantes,biodispersantes…) para las distintas instalaciones.


Mantener la temperatura del agua ,en el circuito de agua caliente ,por encima de 50ºC en el punto más alejado del circuito .


La notificación de casos de legionelosis asociados a un edificio o instalación desencadena una serie de estudios epidemiológicos ,microbiológicos y ambientales,que son competencia de la autoridad sanitaria.Es importante que no se inicie ningun tratamiento antes de proceder a la inspección y toma de muestras del agua de las mismas.


REAL DECRETO 865/2003, de 4 de julio ,por el que se establecen los criterios higiénico-sanitarios para la prevención y control de la legionelosis.

B.O.E Actualizado. 

https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2022-10297


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martes, 6 de junio de 2023

Celebramos nuestros 13 años en internet y redes sociales

  

                       Autora del blogger y post Anabela Vasconcelos Pereira

Tal como conocéis mis lectores habituales , mi anterior blogger fue hackeado , aun así hoy comparto uno de los primeros artículos escritos y compartidos en redes sociales en el año 2010 y  2011 .

Estará realmente limpio ? 


¿Alguna vez os ha pasado de entrar en un servicio de algún establecimiento y una vez dentro observar manchas en los bajos de los azulejos?
¿Hospedarte en un hotel y cuando abres un cajón encontrar polvo depositado?

Comparto literalmente el post 

Alguna vez os ha pasado de entrar en un servicio de algún establecimiento y una vez dentro observar manchas en los bajos de los azulejos? Alguna vez os ha pasado de entrar en un servicio de algún establecimiento y una vez dentro observar manchas en los bajos de los azulejos?

¿Hospedarte en un hotel y cuando abres un cajón encontrar polvo depositado?


A continuación os iré dando una serie de trucos con los cuales podréis verificar si esta bien limpio un lugar.


Revisar dentro y laterales de cajones

Fondos de los armarios y rieles si los hubiera

Polvo de los premarcos y puertas

Detrás de bidet, wc, lavabos y interiores de los tapones

Rieles de los ascensores

Detrás de una papelera y laterales

Cables de teléfonos…

Espejos por encima y bajos

Cuadros de emergencia encima y laterales

Radiadores polvo por fuera y detrás

Rieles y zócalos

Suelos por las esquinas

Azulejos en sus zonas más altas y bajas

Bombillas y apliques libres de polvo

Pantallas de ordenador, televisión…libre de polvo

Paredes libres de machas en la medida de lo posible

Estos serian algunos sitios clave donde se notaria una limpieza exhaustiva y profesional.

Seria recomendable no solo una limpieza si no unos buenos productos desinfectantes en grandes superficies (hoteles, centros comérciales, hospitales…)


He trabajado en diferentes ámbitos .En el ámbito de la limpieza hospitalaria ,destacaría la magnifica desinfección que se lleva acabo atraves de distintos protocolos según la zona de riesgo,(quirofano,habitaciones,salas de pruebas…)

En el ámbito hostelero ,destacaría el magnifico orden y limpieza ,casi hasta el punto de que parece todo nuevo como si estrenáramos la habitación por primera vez.

Pero creo que si juntáramos lo mejor de los diferentes ámbitos los resultados serian magníficos.

Garantizando mejores servicios al cliente.

¿Hospedarte en un hotel y cuando abres un cajón encontrar polvo depositado?

A continuación os iré dando una serie de trucos con los cuales podréis verificar si esta bien limpio un lugar.

Revisar dentro y laterales de cajones
Fondos de los armarios y rieles si los hubiera
Polvo de los premarcos y puertas
Detrás de bidet, wc, lavabos y interiores de los tapones
Rieles de los ascensores
Detrás de una papelera y laterales
Cables de teléfonos…
Espejos por encima y bajos
Cuadros de emergencia encima y laterales
Radiadores polvo por fuera y detrás
Rieles y zócalos
Suelos por las esquinas
Azulejos en sus zonas más altas y bajas
Bombillas y apliques libres de polvo
Pantallas de ordenador, televisión…libre de polvo
Paredes libres de machas en la medida de lo posible
Estos serian algunos sitios clave donde se notaria una limpieza exhaustiva y profesional.
Seria recomendable no solo una limpieza si no unos buenos productos desinfectantes en grandes superficies (hoteles, centros comérciales, hospitales…)

He trabajado en diferentes ámbitos .En el ámbito de la limpieza hospitalaria ,destacaría la magnifica desinfección que se lleva acabo atraves de distintos protocolos según la zona de riesgo,(quirófano ,habitaciones ,salas de pruebas…)
En el ámbito hostelero ,destacaría el magnifico orden y limpieza ,casi hasta el punto de que parece todo nuevo como si estrenáramos la habitación por primera vez.
Pero creo que si juntáramos lo mejor de los diferentes ámbitos los resultados serian magníficos.
Garantizando mejores servicios al cliente.

Blog hackeado en 2019

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miércoles, 12 de abril de 2023

La estimación de tiempos en limpieza y la realidad

 


                                                                                                                                                    Autora : Anabela Vasconcelos pereira


Lo primero que debemos hacer cuando entramos en nuestro trabajo es planificarlo, calcular las tareas que debemos realizar y el tiempo estimado que le dedicaremos . En muchas ocasiones , estes cálculos ,varían dependiendo de algunos factores previsibles, como   el tamaño de la superficie...y en otras ocasiones los factores imprevisibles , aumento de una tarea no estimada inicialmente.



La mejor manera de verificar esto es con un ejemplo :


  • Ámbito hospitalario , Técnica de doble cubo
  • Tareas: pasillos , holl , rodapiés ,escaleras de cliente , escaleras de personal ,tirar la basura,18 habitaciones ,no incluye hacer las camas, solo desinfectarlas según proceda con baño .
  • Tiempo estimado 8 horas - 20 minutos para el bocadillo-10 minutos de desplazamientos.

8 horas = 480 minutos -20min. descanso-10 min .desplazamiento     = total disponible 450 minutos

Zonas comunes tiempo estimado 2 horas aprox. 120 minutos           =total disponible 330 minutos

330 minutos lo divido entre las 18 habitaciones = 18 minutos aprox. por hab.,esto varia de una a otra pues unas serán mas grandes ,otras mas sucias.

si surgen imprevistos como recoger un vaso roto , repasar una hab. por derrames de medicación...este tiempo debemos restarlo al tiempo de la limpieza de las habitaciones.


También utilizará el cálculo :

  •  Unidad de productos 
  • Tiempo de exposición
  • Desplazamientos ( tiempo muerto ) ,imprescindibles , incidentes imprevistos
  • Cantidades de disolución según indicaciones de  la ficha técnica 
  • Etc


Gobernanta/ supervisora en el ámbito hotelero


En este puesto podremos hacer algo similar a lo anterior, pero con cada tarea que realiza la gobernanta y dividiendo el tiempo en el que debe hacerlo .Este ejercicio os propongo que lo realizeis cada una de forma individual, pues en cada establecimiento las funciones que realiza la gobernanta pueden variar bastante ,esto ya lo aborde en otro articulo http://supervisordelareadepisosenalojamiento.blogspot.com.es/2014/08/hace-algun-tiempo-escribi-un-articulo.html   .

Seguiremos con los números, para ello debemos tener en cuenta el  número de habitaciones totales ocupadas, y las distribuirá entre las limpiadoras. Cada día calculará las habitaciones ocupadas/reservadas para el día siguiente ,donde debemos calcular las limpiadoras necesarias para cubrir el trabajo .


  • Calcular según la estimación mensual ,los pedidos de material,
  • Calcular consumos de minibar diario de cada habitación y unidades totales de cada producto.
  • Calcular la lencería externa  necesaria según ocupación.
  • Calcular el material retirado del almacén de limpieza  indicando ;

*Producto

*Cantidad

*Fecha 

*Unidad 

*Persona que lo solicita


Básicamente calculará a cada momento los siguientes parámetros:

  1. Las funciones y sus incidencias
  2. La distribución 
  3. Los tiempos 
  4. Los resultados 
  5. Las valoraciones...

En resumen calculará ,no solo su trabajo, si no el del personal que tiene a cargo y el resultado final , tanto interno como externo , recordemos que es la responsable de velar por el correcto funcionamiento de pisos y áreas comunes, de personal...
 

                                                            

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martes, 4 de abril de 2023

Decretos ley sobre La escobilla y su desinfección

 

                                                                  Autora :Anabela Vasconcelos

Uno de esos imprescindibles en los baños es la escobilla para la limpieza del interior w.c.

Pero en ocasiones también es la gran olvidada en la limpieza.Muchas veces estamos preocupados de limpiar el aseo ,la bañera, el portarrollos¿Pero y la escobilla que la podemos utilizar casi a diario , la limpiamos y desinsectamos acorde al uso que se le da?

Algunos datos :

Una escobilla de baño es un utensilio diseñado para la limpieza del interior del inodoro. Inventada en 1932, se utiliza generalmente con el limpiador o blanqueador de retrete.

La escobilla de baño se utiliza en la limpieza rutinaria de la taza del retrete pero también para desprender restos orgánicos adheridas a la misma. Se puede utilizar para limpiar el área superior del retrete, alrededor de la taza. Sin embargo, no puede ser utilizada para limpiar a gran profundidad y no debe ser utilizada para limpiar el asiento de inodoro.( https://es.wikipedia.org/wiki/Escobilla_de_ba%C3%B1o)

En muchos alojamientos hoteleros , los baños de las habitaciones de clientes  carecen de este elemento . Siendo la camarera de pisos la portadora de una escobilla que transporta en un cubo para todas las habitaciones. Por mucho que se desinfecta esta escobilla entre habitación y habitación bajo criterios de higiene, me parece ,no solo poco higiénico , pues si el cliente requiere de usarla varias veces al día lo estamos condenando a NO poder  hacerlo y soportar ......


En  los hospitales , como en el caso de los del SERGAS el sistema de limpieza de las escobillas esta regulado .Os dejo un enlace por si os interesa comprobarlo : (pag.15)
http://www.sergas.es/Saude-publica/Documents/1168/procedementos_limpeza.pdf


Especifico un poco , cada habitación tiene su escobilla esta se  lava y deja con liquido desinfectante cambiándolo cada día mientras la habitación esta ocupada. Si la habitación se limpia como un alta /salida se desinfecta y se le deja sin liquido .Esto tiene un motivo , al igual que en los hoteles en los hospitales tampoco se sabe cuando se volverá a ocupar esa habitación y el desinfectante en el escobillero durante largos periodos sin cambiar es contraproducente.















Con todo lo que comentamos hasta ahora , parece estar claro  que para una correcta desinfección de una escobilla esta debe ser desinfectada a diario y que una buena pauta de limpieza a seguir es precisamente lo que marca sanidad. Una en cada habitación ,limpieza pero sobre todo desinfección.

Por curiosidad y ante diversos comentarios donde especifica que las escobillas están prohibidas en zonas públicas  e inclusive que estaban prohibidas en hoteles . Me decidí a investigar el tema  y esto fue lo que encontré con la normativa en la mano como no puede ser de otro modo .

Región de Murcia  PAGINA 5  articulo 11
Artículo 11. Cuartos de baño o aseo. 1. A los efectos del presente Decreto, se entenderá que el cuarto de baño o aseo deberá estar en función de las piezas que lo integren, de conformidad con el siguiente esquema:
Microsoft Word - Decreto apartamentos modificado por Decreto 37-2011.doc (carm.es)


Madrid   pagina 13 al principio en alojamientos donde se consumen y elaboren medidas

 http://www.ayto-fuenlabrada.es/recursos/doc/SC/Urbanismo/Aperturas/Normativa/30088_27112711201294544.pdf

Como estos dos casos donde se reconoce el uso de escobillas en lugares públicos encontré algunos mas en otras comunidades. Por este motivo si algún lector encuentra la normativa donde se publique explícitamente que  el uso de estos elementos esta prohibido , ruego lo deje en la caja de comentarios del blog para interés del los lectores.
En las normativas por mí consultadas referente a este tema o bien no mencionaba este elemento o bien lo reconocía . Pero no encontré la normativa donde las prohíbe.

 :https://supervisordelareadepisosenalojamiento.blogspot.com/p/blog-page_28.html

Supervisor de limpieza en alojamientos: Evolución de la supervisora de pisos (Gobernanta) en la época actual , mejoramos o empeoramos …? (supervisordelareadepisosenalojamiento.blogspot.com)


Actualización de los registros y la implementación de las nuevas tecnologías en la gestión de limpieza hotelera

📐✂📂📚     L os diversos tipos de alojamientos , requieren de una optima gestión departamental , especialmente si son de grandes  dimension...